一、櫻桃泡酒的功效和作用
1、祛痛風(fēng)
《本草綱目》有云：“櫻桃甘、熱、澀，祛風(fēng)、除濕、透疹、解毒”。櫻桃酒中含有豐富的鉀離子，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充足夠的鉀離子，從而與痛風(fēng)患者體內(nèi)過(guò)多的溶解度不高的鈉尿酸鹽中的鈉離子發(fā)生離子交換，使沉積的鈉尿酸鹽變成溶解度極高的鉀尿酸鹽，通過(guò)血液循環(huán)，隨尿液排出體外，從而達(dá)到降低尿酸祛痛風(fēng)的作用。
2、美容養(yǎng)顏
《名醫(yī)別錄》：“櫻桃性溫、味甘酸，調(diào)中，益脾氣，令人好顏色”。櫻桃酒中含有豐富的鐵元素，是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮重要作用。常飲櫻桃酒可補(bǔ)充人體對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，讓皮膚紅潤(rùn)有光澤。
3、抗炎解毒
《本草綱目》：“蛇咬，搗汁飲。并敷之。”櫻桃核味辛苦性平，有解毒的功能。美國(guó)密西根大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃酒中特有的矢車菊素具有良好的抗炎活性，它的抗發(fā)炎效力是阿司匹林的十倍。
櫻桃酒中的花青素，也能降低發(fā)炎的幾率，同時(shí)緩解或消除長(zhǎng)期面對(duì)電腦工作而產(chǎn)生的頭痛、肌肉酸痛等癥狀。
4、防治麻疹
麻疹流行時(shí)，飲用櫻桃汁或者全汁發(fā)酵釀造的櫻桃酒能夠預(yù)防感染，櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
5、治風(fēng)濕腰痛
風(fēng)濕腰腿疼痛屬于“痹癥”范疇。中醫(yī)講：痹證日久不愈，導(dǎo)致脾腎陽(yáng)虛，表衛(wèi)不固，易感外邪。 《滇南本草》載：櫻桃“治一切虛癥，能大補(bǔ)元?dú)?，滋?rùn)皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓、四肢不仁、風(fēng)濕腰腿疼痛。
6、櫻桃泡酒能治療凍瘡嗎？
可以在每年櫻桃上市時(shí)買2斤左右的櫻桃，將它去梗洗凈，再倒入高品質(zhì)糧酒或泡酒專用酒將其完全浸泡。如此泡上幾個(gè)月，等到冬天快來(lái)臨之時(shí)，每天可用櫻桃擦拭平日容易患凍瘡的手指、腳趾、耳朵等部位，可起到預(yù)防減輕癥狀。
櫻桃泡酒能治療風(fēng)濕病嗎？
不少的人都是會(huì)出現(xiàn)這樣的病的，所以在有了問(wèn)題以后是要來(lái)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，所以在患上了風(fēng)濕以后人們要來(lái)了解所出現(xiàn)的癥狀表現(xiàn)，要想緩解病的到來(lái)也及時(shí)的來(lái)選擇有效的治療，那么，櫻桃酒也可以緩解風(fēng)濕的癥狀?下面具體看看吧。
櫻桃本身的含鐵量高。每100克高達(dá)6毫克，比蘋(píng)果、橘子、梨高出20倍。此外，櫻桃的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、B族維生素、維生素C及胡蘿卜素的含量也比較豐富，櫻桃可以作為補(bǔ)鐵的首選食物之一。
古醫(yī)術(shù)記載，櫻桃可以“調(diào)中，益脾氣”。中醫(yī)認(rèn)為櫻桃性味甘、溫、無(wú)毒，具有益氣、祛風(fēng)濕的功效，可以用于治療虛證，能大補(bǔ)元?dú)?，滋?rùn)皮膚。櫻桃生食或煎湯飲用，能補(bǔ)脾益氣，可以治療病后體弱，食欲不振、失眠等癥。浸酒飲服，能祛風(fēng)除濕，治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。
櫻桃酒能治風(fēng)濕腰腿痛
一、櫻桃泡酒的做法（摘自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體咨詢醫(yī)生)
櫻桃1000克，60度高品質(zhì)糧酒或泡酒專用酒3000ML（多泡可按此比例1：4）
1. 櫻桃要選擇熟透的、飽滿的、有光澤的、并且是新鮮的，最好是剛采摘的。
2.把櫻桃洗凈涼干去柄、去核。
4.把泡酒的容器刷洗干凈，控干水份。
5.選擇60度的優(yōu)質(zhì)高品質(zhì)糧酒或泡酒專用酒。
6.去核櫻桃倒入容器中，把高品質(zhì)糧酒或泡酒專用酒倒入進(jìn)去。
7.把口封緊了，泡制兩個(gè)星期就可飲用。
8. 每次喝上15到20毫升，不會(huì)喝酒的，喝的時(shí)候可以兌上點(diǎn)水。
二、櫻桃泡酒的制作比例方法
櫻桃500克，桂圓肉100克，浸在2000毫升高品質(zhì)糧酒或泡酒專用酒中，封存半個(gè)月后飲用。每次服10毫升，日服3次。每1劑可連泡酒2次。
飲完酒后連櫻桃、桂圓肉一起吃完。適于風(fēng)濕痹痛、氣血虧虛、體弱者。
櫻桃750克，枸杞子150克，浸在3000毫升高品質(zhì)糧酒或泡酒專用酒中，封存半月后可飲用。每次服10毫升，日服3次。每1劑可連泡2次酒。
服完酒后，連櫻桃、枸杞子一起吃完。適于風(fēng)濕痛、肝腎虧虛、腰腿痛為主者。
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